Dne 26.11.2008 jsme se zúčastnili soutěže o nejlepší
Č E S K Ý H O U S K O V Ý K N E D L Í K - P E R L A Č E S K É K U C H Y N Ě
konané pod záštitou pana Karla Schwarzenberga
Rada pro mezinárodní vztahy
Hotel InterContinental Praha
Ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a Asociací hotelů a restaurací ČR
Jako jediní z významných velkých producentů knedlíků v ČR jsme se zúčastnili tohoto porovnávání našich produktů s výrobky uznávaných šéfkuchařů z prestižních hotelů a restaurací. Namátkou uvádíme např. Alessandria hotel Hradec Králové, Hotel InterContinental Praha, Floret Průhonice, Hejtmanský Dvůr Praha, Hotel U koně Klokočná, Hotel Vladař Praha, Hotel Vladimír Best Western, Ústí nad Labem, Terasa u Zlaté studně Praha, Restaurace u Vladaře Praha, TOP HOTEL Praha a další prestižní hotely a restaurace.
V porotě zasedli ministr zahraničí pan Karel Schwarzenberg, pan Jiří Dienstbier, pan Radek John, pan Jaroslav Sapík a další renomovaní odborníci.
I vedle odborníků cechu kuchařského se naše výrobky neztratily spíše naopak, organizátoři byli překvapeni v jaké kvalitě umíme knedlíky vyrobit a ocenili nás za to, že jsme byli více než plnohodnotnými soupeři špičkových restaurací a hotelů.
Velice rádi jsme se tohoto prestižního klání zúčastnili a ukázali všem škarohlídům, že i u velkého producenta knedlíků je možné vyrábět produkty špičkové kvality.
Těšíme se na další ročník, kde naším cílem bude sáhnout si na mety nejvyšší.
