Am 20.9.2007 wurde die Firma SVOBODA - výroba domácích knedlíků s.r.o. auf Einhaltung des Gesetzes Nr. 242/2000 Slg. und der Ratsverordnung (EWG) Nr. 209/91 überprüft. Auf der Grundlage der Kontrollergebnisse wurde bestätigt, dass die Firma berechtigt ist, die kontrollpflichtigen Produkte unter Verweis auf die ökologische Landwirtschaft zu kennzeichnen. Die Firma wurde im Auftrage des Landwirtschaftsministeriums der Tschechischen Republik von der internationalen, in der Tschechischen Republik die Kontrolltätigkeit ausübenden Gesellschaft ABCERT als „Hersteller von Bioprodukten“ zertifiziert.
Was sind eigentlich Biopodukte und eine ökologische Landwirtschaft?
Man ist, was man isst ...
Die ökologische Landwirtschaft basiert auf der Erkenntnis, dass die Qualität der konsumierten Lebensmittel unsere Gesundheit erheblich beeinflusst. Hochwertige Lebensmittel können aus gesunden Pflanzen hergestellt werden, die wiederum auf gesunden Böden angebaut werden.
Grundmerkmale der ökologischen Landwirtschaft:
- strenges Verbot von Kunstdüngern und Pestiziden
- Ökobauer verlassen sich auf gesundes fruchtbares Ackerland und gezielte Planung der Fruchtfolge
- die Tierhaltung erfolgt im Gegensatz zur intensiven, konventionellen Tierhaltung ohne routinemäßige Verabreichung von Arzneien und Antibiotika.
„Das Zeichen „Bio" ist gesetzlich geschützt
Die Verwendung des Labels „ökologische Landwirtschaft" und „Bioprodukt der ökologischen Landwirtschaft" ist durch gemäß dem Gesetz über die ökologische Landwirtschaft exakt geregelt. Der Anbau und die Verarbeitung der Biolebensmittel unterliegen strengen Regeln. Das grüne Logo „Bioprodukt der ökologischen Landwirtschaft" garantiert, dass die Bioprodukte, bzw. die verwendeten Rohstoffe wirklich echt sind, und von einer überprüften Ökofarm stammen.
