Gesellschaft Svoboda - Herstellung hauserzeugter Knödel, mit Sitz in Blučina, Cézavy 700 ist eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung, eingetragen im Handelsregister des Bezirksgerichts in Brünn. Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung von Lebensmittel - Halbfertigprodukten. Die Unternehmungstätigkeit begann praktisch schon im Jahr 1990 als Unternehmer von privater Person in verschiedenen Gebieten. Im Jahre 1993 hat sich die Gesellschaft nach der Erwägung aller Umstände und Markterforschung entschlossen, sich auf die Erzeugung und Distribution eines Sortiments - hauserzeugter Knödel in verschiedenen Modifikationen zu beschränken.
Die Strategie und das Ziel der Gesellschaft war der Aufbau geschäftlicher Kontakte mit expandierenden Geschäftsketten innerhalb der Tschechischen Republik. Dieses Vorhaben ist teilweise gelungen und wir liefern derzeitig in das gesamte Geschäftsnetz der Gesellschaften zum Beispiel AHOLD Czech Republic a.s., Plus - Discount s.r.o., SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., TESCO Stores CZ a.s., Maktro Cash & Carry ČR. Weiter liefern wir, in ganze Reihe von Restaurants, Hotels, Pensions, Speisesäle, Krankenhäuser und Kleinhandelgeschäfte auf dem ganzen Gebiet der Tschechischen Republik. Voriges Jahr begannen wir auch nach Slowakei zu liefern - in die Firmen PRIMA ZDROJ holding, a.s, METRO Cash & Carry Slovakia s.r.o.
Selbstverständlichkeit sind Lieferungen der Erzeugnisse in guter Qualität, vorschriftsmäßiger Verpackung und zu annehmbaren Preisen. Deshalb musste eine grundsätzliche Änderung in den Produktionsbereichen und in den Produktionsmitteln durchgeführt werden. Im Jahr 2002 hat die Gesellschaft 38 Millionen Kronen in den Aufbau einer neuen Produktionshalle investiert, welche den anspruchsvollen hygienischen Vorschriften und dem Gesetz über Lebensmittel Nr. 110/97 Slg. entspricht.
Im gleichen Jahr haben wir das Zertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), ISO 9001 und ISO 14001 erworben, welches das Einhalten der Gruppe der Maßnahmen zur gesundheitlichen Unanstößigkeit und die Güte der Lebensmittelerzeugnisse garantiert. Im Jahr 2004 haben wir von dem Landwirtschaftsministerium die Würdigung KlasA für die Einhaltung von hochwertigen Kriterien bekommen. Die Produktionsflächen sind so gelöst, dass diese eine Erhöhung der Produktionskapazität bis um 200% zu mit grundsätzlicher Erhöhung der Arbeitsproduktivität ermöglichen.
Eine Selbstverständlichkeit ist auch die daran anschließende Distribution der Erzeugnisse in die ganze Tschechische und Slowakische Republik in Übereinstimmung mit den gültigen Normen und Vorschriften. Der Versand der Produkte wird durch 46 Kleinlastwagen sichergestellt. Nach dem völligen Ausnutzen den internen Quellen war es notwendig auch externe Logistikfirmen zu beauftragen. Alle Fahrzeuge sind mit automatischem Kühlsystem der Ladefläche ausgestattet.
Der Umsatz der Gesellschaft seit dem Jahre 2003 überschreitet standardweise 100 Millionen Grenze und die Gesellschaft beschäftigt 97 Arbeitnehmer.
Die bestehende Produktion bezieht sich vor allem auf verpackte Erzeugnisse in frischem gekühltem Zustand mit Haltbarkeit bis zu 10 Tagen. Unsere Erzeugnisse können wir weiter in diese Sorten teilen: gegorene Produkte, Kartoffel, Obst und spezielle Produkte. Auch wenn dieses Sortiment auf dem inländischen Markt seitens Kunden anerkannt ist, eine strategische Notwendigkeit für die zukünftige Entwicklung der Firma ist es, sich auch für die Erzeugung Speisen in tiefgekühltem Zustand mit Haltbarkeit von 1 Jahr und mehr zu erweitern. Zu diesem Zwecke wurde im Jahre 2004 die Produktionslinie für tiefgefrorene Erzeugnisse errichtet.
Unser Hauptprodukt ist der Mährischer-knödel, der in dem Jahr 2004 durch die KlasA gewertet wurde und im Jahr 2006 den Preis Chuť jižní Moravy bekam.
