Plněné ořechy patří k tradičním druhům vánočního cukroví. Křehké ořechové kousky spojené máslovým krémem nejsou náročné na přípravu. Polité čokoládou nebo obalené v tenké vrstvičce moučkového cukru pak vypadají přímo dokonale.
| 1) 1 balení ořechového lineckého těsta Svoboda | 5) rum |
| 2) 120 g másla | 6) 20 g kakaa |
| 3) 150 g cukru | 7) moučkový cukr nebo čokoládová poleva |
| 4) 80 g ořechů (vlašských nebo lískových) |
Jak upéct ořechy?
Oříškové těsto vtlačíme do formiček na ořechy a ty poklademe na plech. Cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 150° Celsia. Ořechy jsou hotové, když na povrchu lehce zhnědnou.
Formičky necháme chvíli zchladnout a pak z nich vyklopíme upečené ořechy.
Příprava ořechového krému
Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny. Přimícháme najemno rozdrcené ořechy a kakao. Na závěr dochutíme rumem.
Ořechy k sobě slepíme krémem a obalíme v moučkovém cukru nebo polijeme čokoládovou polevou.
Pokud nemáte po ruce formičky na ořechy, vyválejte těsto na placku a vykrájejte z něj kolečka. Ty můžete slepit krémem a polít čokoládou nebo jinak dozdobit.
