# # #
Hlavní stránka » Recepty » Sladká jídla » Myslivecké lívanečky

Myslivecké lívanečky

Recepty na sladká jídla
Náročnost Počet osob
3 4

Lívance nebo lívanečky patří ke klasice české kuchyně. Sladká jídla připravená s lívanci mají v oblibě nejen děti, ale i dospělí. Tradiční lívance se především na severu Čech připravují od pradávna. Vyzkoušejte tradiční český recept oblíbený především u myslivců. 

Suroviny
1) 600 ml mléka 7) Lžíce oleje
2) 400 g hladké mouky 8) Máslo, olej
3) 25 g droždí 9) Citrónová kůra z BIO citrónu
4) 2 žloutky 10) Marmeláda z lesních plodů + čerstvé lesní plody
5) ½ sáčku vanilkové cukru 11) Šlehačka
6) 50 g cukru 12) Moučkový cukr
#

Myslivci totiž nikdy neměli do lesa daleko a mohli si tak v letních měsících dopřávat lívanečky s čerstvými lesními plody.

Příprava:

  1. Připravíme si malý kastrolek, ve kterém si vytvoříme základ těsta na lívance. Do kastrolku nebo menšího hrnku rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku a zalijeme trochou vlažného mléka. Dobře promícháme a kastrolek přikryjeme utěrkou nebo ubrouskem. Odstavíme na teplé místo a necháme nakynout.
  2. Máme-li nakynuto, přilijeme zbytek vlažného mléka, přidáme žloutky, vanilkový cukr, lžíci oleje, špetku soli, zbytek mouky a citrónovou kůru. Důkladně těsto promícháme tak, aby bylo hladké a bez hrudek. Poté ho opět odstavíme na teplé místo a necháme znovu kynout. V průběhu kynutí těsto několikrát promícháme.
  3. Nyní se můžeme vrhnout na pečení lívanců. Rozpálíme si pánev a na směsi másla a oleje zvolna pečeme dozlatova lívance z obou stran.
  4. Hotové lívance potíráme marmeládou a klademe je na sebe na připravený talíř. Lívance dozdobíme čerstvými lesními plody, pravou šlehačkou a snítkou máty. Dle chuti můžeme lívance pocukrovat nebo posypat skořicí či kvalitní čokoládou.

Tisk

Líbil se Vám recept?
Uložit do záložek: Ikona Del.icio.us Poslat recept přátelům.

* Položky označené hvězdičkou jsou povinné.










Odebírejte recepty pomocí RSS   Odebírejte recepty pomocí RSS